Zutaten
500 ml Milch
75 g Schokolade, Reste, z.B. Schokoweihnachtsmänner etc.
1 EL Kakaopulver
3 EL, gestr. Speisestärke
1 EL Zucker
Zubereitung
400 ml Milch erhitzen, die Schokolade darin schmelzen und den Kakao einrühren.
Stärke mit Zucker mischen und mit der zurückbehaltenen Milch anrühren. Erst wenig Milch nehmen, wenn alles glatt gerührt ist, den Rest zugeben und unterrühren.
Die Stärkemischung in die kochende Schokomilch einrühren, kurz aufkochen lassen und in Portionsschälchen füllen.
Schmeckt warm oder kalt.
Quelle : www.chefkoch.de/rezepte/1323101237242760/Schokopudding-aus-Schokoresten.html
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