Himbeer Schmand Kuchen

Zutaten (für eine 26er Springform):

Kuchenboden:
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- ½ TL Vanillepaste
- 175 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 65 ml ÖL
- 85 ml Sprudelwasser


Schmandfüllung:
- 3 Pck. Vanillepudding Pulver
- 500ml Milch
- 600 g Schmand
- 225 g Zucker

Himbeerbelag:
- 680 g Himbeeren im Glas
- 45 g Speisestärke
- 40 g Zucker

Zubereitung im video --> https://www.youtube.com/watch?v=xI-lYenDI_I

Quelle: youtube.com/CookBakery.

Guten Appetit