Die Mengen sind für ein Backblech
Hefeteig:
500g Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 100g Zucker, 10g Vanillearoma, 250ml warme Milch und 80g Butter
Hefe mit dem Zucker und der Milch auflösen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Minuten kneten. Den Teig auf Blechgröße ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ruhen lassen. Backofen auf 175° heizen. Bei Hefeteig eher Ober & Unterhitze!
Pudding:
Aus 2 Päckchen Vanillepudding, 750ml Milch und 50g Zucker einen Pudding kochen und auf den Boden verteilen.
Streusel:
Mit 300g Mehl, 150g Zucker, etwas Zimt, etwas Vanillearoma und 200g Butter den Streusel herstellen, über dem Pudding verteilen und 30 Minuten backen.
Quelle: dampfikochtundbackt.blogspot.ba/2013/07/hefekuchen-mit-pudding-und-streusel.html#more
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