Zutaten
3 Ei(er)
150 g Zucker
200 g Haselnüsse, gemahlene
1 Msp. Backpulver
2 Dose/n Mandarine(n)
2 Becher Sahne je 200 ml
1 Pck. Tortenguss
n. B. Eierlikör
Zubereitung
Eier mit einem elektrischen Rührgerät schaumig schlagen. Zuerst Zucker hinzufügen, dann zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen und Backpulver zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine vorbereitete 26er Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Die Mandarinen abschütten und den Saft dabei auffangen. Den abgekühlten Boden mit den Mandarinen belegen. Nun nach Packungsanweisung einen Tortenguss mit dem Mandarinensaft zubereiten und die Mandarinen damit begießen. Auskühlen lassen. Nun die Sahne steif schlagen und den Guss damit bestreichen. Zum Schluss die Sahne mit Eierlikör nach Belieben beträufeln.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/852211190705364/Nuss-Mandarinen-Sahne-Torte.html
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