Zutaten
250 g Erdbeeren, frische (evtl. mehr), geputzt
Für die Füllung:
100 g Schlagsahne
100 g Frischkäse
1/2 Pck. Vanillezucker
n. B. Zucker oder Süßstoff nach Belieben
1/2 Pck. Sahnesteif, evtl.
Zubereitung
Schlagsahne, Zucker, Vanillezucker (und eventuell Sahnesteif) steif schlagen.
In einer anderen Schüssel den abgetropften Käse schaumig rühren. Die Schlagsahne unterrühren.
Die Erdbeeren kreuzweise einschneiden und mit einem Spritzbeutel die Frischkäse-Sahne-Creme in die Erdbeeren einfüllen.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/1319051236693187/Himmlische-Erdbeeren.html
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