Zutaten
100 g Butter1 Pck. Vanillezucker
100 g Zucker
2 Ei(er)
100 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
2 TL, gestr. Backpulver
150 g Joghurt (Vanille)
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Form
Mehl für die Form
Zubereitung
Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Puddingpulver vermischen und zusammen mit dem Vanillejoghurt unterrühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Lamm-Backform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
Ausgekühlt dick mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit
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