Zutaten
350 g Käse (Edamer), gewürfelt
130 g Mandarine(n)
160 g Ananas, in Stücken
100 g Weintrauben, blau, kernlos
100 g Weintrauben, grün, kernlos
1 1/2 EL Mayonnaise
70 ml Crème fraîche
4 EL süße Sahne
Cayennepfeffer
Cognac
Zubereitung
Käse mit dem Obst mischen. Mayonnaise, Creme fraiche und Sahne zu einem Dressing mischen und mit etwas Cayennepfeffer und einem kleinen Schuss Cognac abschmecken. Den Käsesalat mit dem Dressing vermischen und abgedeckt im Kühlschrank ca. 60 Minuten ziehen lassen.
Guten Appetit
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