Zutaten
3 EL Essig
1/2 TL Salz
1/4 TL Zucker
1/4 Kopf Weißkohl
3 Karotte(n)
3 EL Mayonnaise
1/2 Becher Naturjoghurt
1 EL Petersilie, frisch gehackte
Zubereitung
Kraut waschen und in feine Streifen hobeln. Karotten putzen und raspeln.
Essig, Salz, Zucker, Mayonnaise und Joghurt gut verrühren und über das vorbereitete Gemüse geben. Gut durchmischen und 2-3 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/694031171962856/Weisskraut-Karotten-Salat.html
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