Zutaten
500 g Mascarpone
500 g Magerquark
100 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
6 EL Eierlikör
150 ml Orangensaft
500 g Rote Grütze, nach Wahl
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Fruchtgrütze, mit einem Mixer oder Pürierstab cremig rühren.
Die Masse in ein Gefäß geben oder auf kleine Gläschen verteilen. Die Fruchtgrütze auf der Mascarponemasse verteilen.
Am besten vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/2601501408724442/Mascarpone-Quark-Traum-mit-Roter-Gruetze.html
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