Schmand Muffins

Zutaten

175 g Butter
2 Ei(er)
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 g Schmand
200 g Mehl
1/2 Pkt. Backpulver

Zubereitung

Butter, Eier mit dem Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer verrühren, dann den Schmand dazugeben. Anschließend das mit dem Mehl vermischte Backpulver über die Masse sieben und verrühren.
Das ganze in die Muffin - Form füllen und bei 180 Grad ca. 20 min. backen.

Quelle :www.chefkoch.de/rezepte/135381058279150/Schmand-Muffins.html