Zutaten
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
250 g Puderzucker, gesiebt
4 Ei(er)
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
100 g Schokoladenraspel
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander verrühren. In eine Gugelhupfform füllen und bei 180°C ca. 60 Min. backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/1951241317302864/Stracciatella-Eierlikoer-Kuchen.html
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